こんにちは。米津です。
本島の旬の幸を詰め込み、丸亀港＆児島観光港までお届けするサービス“本島旬弁当”が6月27日(土)で最後となりました。
4月から始まった本島旬弁当。毎回予約をお断りしてしまう方もいらっしゃるほど広まり、県内のみに関わらす、県外の方にもご購入いただきました。ご購入、ご予定していただいた皆様、ありがとうございます。本島旬弁当を通して、本島のことを知っていただき少しでも近くに感じていただけたら幸いです。
今回は、最終回の魅力やシェフの思い、今後の展開などをご紹介していきたいと思います。
◇6月27日(土)のメイン
「最後って何がいいのかな。」「いろんな魚紹介してきたしな～。」
と、皆で悩んだ結果、常連のお客様でもあり、本島の漁師でもあり、本島スタンドの準スタッフである“ツトム”さんが「最後やけん、めで鯛にしたらええやん！」という言葉がきっかけで鯛を使うことにしました。
鯛はシンプルに塩焼きが一番！ということで
今回は40㎝～50㎝ほどの鯛を使った“塩焼き”をします。
なんと！半身でお届けするので非常に大きいです！！！
漁師さんから直接いただいたいので、
たいちゃんシェフが1つ1つ丁寧にさばいております。
あくまでもこちらの鯛はメインであって、
その他にもおかずはたくさんありますよ。
～お品書き～
本島 鯛の塩焼き
本島 蛸とトウモロコシとえだまめのコロッケ
本島 シラスご飯
本島 イカと夏野菜のラタトゥイユ
本島 エビとくるみの飴煮
本島 新玉ねぎのサラダ
島ちゃんのキューちゃん漬け
今まで登場してきたメニューの中から、人気だったものを中心に、非常に豪華なメニューとなっております。
◇たいちゃんシェフから一言
「少しもの悲しく感じておりますが、この本島旬弁当は本島スタンドのスタッフが一丸となって、初めて本島の食材や旬のものを一から考えて作ることができた弁当だったと思います。これからも本島スタンドで様々な活動を行っていきますので、これからもよろしくお願い致します。」
◇引き渡し場所＆時間
丸亀港待合所前：15:00～16:10
児島観光港：17:15～17:30
◇ご予約＆お問合せ
電話番号：070-2301-5862
Instagram・FacebookのDMまで
◇今後の予定
7月から、シェフの気まぐれランチがバージョンアップし、本島の旬の魚を使ったランチが続々と登場します。
また、本島暮らし体験ツアーや、BBQプラン始動などなど
本島で様々な催し物が行われる予定です。
詳細はこちらのブログにて随時情報発信していきます。
